Receta de trufas de pistacho y chocolate blanco de 'The Pioneer Woman' Ree Drummond

Apr 26 2022
La Mujer Pionera Ree Drummond hizo un sabroso postre inspirado en la luna de miel de Alex Drummond. He aquí cómo hacer este regalo.

La mujer pionera hizo un dulce con chocolate blanco. Aquí se explica cómo hacer las trufas de pistacho y chocolate blanco de Ree Drummond .

Trufas de chocolate blanco y pistacho de Ree Drummond

Ree Drummond | Banco de fotos de Tyler Essary/NBC/NBCU a través de Getty Images

Drummond comienza haciendo el relleno de trufa. Coloca chocolate blanco picado en una cacerola antiadherente. Luego, vierte una lata de leche condensada azucarada y mantequilla de pistacho, que dice que es como la mantequilla de maní. Drummond le pidió a su hija, Alex , que explicara por qué las trufas fueron tan prominentes durante su luna de miel en las Maldivas.

“El chocolate y los postres son muy importantes en las Maldivas y tienen algo dulce después de cada comida”, dice Alex en el programa The Pioneer Woman . “Entonces, durante el desayuno había una gran barra de trufas para que compráramos trufas, así que comí estas trufas de chocolate blanco y pistacho todas las mañanas para el desayuno, y personalmente fueron lo más destacado de mi desayuno”.

Alex dice que había diferentes tipos de trufas disponibles, pero ella gravitó siempre hacia las trufas de chocolate blanco y pistacho. Ella dice que eran sus favoritos.  

Preparación de las trufas de chocolate blanco y pistacho

Drummond revuelve la mezcla de chocolate blanco y pistacho hasta que se derrita. Una vez que la mezcla está lista, la vierte en un recipiente de vidrio, lo cubre con una envoltura de plástico y lo coloca en el refrigerador. Drummond recomienda enfriar la mezcla durante una hora. Ella dice que si lo enfrías por más tiempo, se endurecerá y luego se volverá difícil enrollar la mezcla en bolas.

A continuación, Drummond mezcla chocolate blanco derretido con aceite de coco al baño maría. Luego deja caer la pelota en la mezcla. Drummond usa una cuchara para obtener porciones uniformes. “Simplemente nivelarlo y enrollarlo en una pequeña bola ordenada”, dice ella.

“La mejor herramienta para esto es un tenedor”, dice Drummond. “Así que, una vez que esté ahí, solo apila el chocolate blanco. Ella dice que puedes usar un segundo tenedor para colocarlo en una bandeja para hornear. Drummond cubre la trufa con nueces trituradas. Alex le dio su sello de aprobación. “Son tan buenos”, dice Alex. “Son tan ricos, cremosos y soñadores”. Puede encontrar la lista completa de ingredientes y las instrucciones en el sitio web de Food Network .

Pastel de chocolate de Ree Drummond

Si estás buscando otra receta de chocolate, prueba el pastel de chocolate de Drummond (mira algunas de las mejores recetas de chocolate de Drummond ). Ella se refiere a esto como su "pastel de chocolate ultrasecreto" porque no le dice a nadie que usa una mezcla para pastel en caja. Este es uno de los atajos de superhéroes de Drummond . “Es tan delicioso que nadie lo sabría”, dice Drummond.

Drummond comienza agregando una caja de mezcla para pastel de chocolate amargo a un tazón seguido de una taza de leche, ½ taza de mantequilla derretida, tres huevos batidos, una cucharada de vainilla y una taza de chispas de chocolate. Después de revolver la mezcla, Drummond la vierte en un molde Bundt. Ella hornea el pastel durante 40 minutos en un horno a 350 grados. Ella dice que el pastel está listo cuando le clavas un palillo y sale limpio. Puede encontrar la lista completa de ingredientes y las instrucciones en el sitio web de Food Network .

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