Mucha más información: cómo funciona la salsa de tomate

Jun 08 2017
A medida que la gente comienza a preferir las salsas más picantes, ¿cuál es el futuro del ketchup? Descúbrelo en .

Nota del autor: cómo funciona la salsa de tomate

Mis primeros recuerdos de la salsa de tomate implican verter grandes cantidades en mis huevos revueltos para "realzar" su sabor. (¡¿En qué estaba pensando?!) Todavía me encantan las cosas, ¿qué americano orgulloso no lo hace? - pero lo uso con moderación y a menudo prefiero la mostaza, la salsa o mi nuevo favorito, la mayonesa Sriracha.

Artículos relacionados

  • 5 sabrosas salsas a base de ketchup
  • Cómo quitar las manchas de salsa de tomate
  • Tipos de condimentos
  • ¿Por qué a los niños les encanta el ketchup?
  • ¿Por qué la salsa de tomate tiene un sabor diferente en diferentes países?

Más enlaces geniales

  • Física de la salsa de tomate 101
  • Archivos de historia de condimentos

Fuentes

  • Adams, Lucas. "Ketchup Physics 101". La ciencia de Cook. 3 de octubre de 2016. (4 de mayo de 2017) http://www.cooksscience.com/articles/story/ketchup-physics-101/++++++
  • Bratskeir, Kate. "Una cronología histórica de la salsa de tomate y las papas fritas, y cómo la pareja creció para enamorarse". Correo Huffington. 13 de noviembre de 2014. (1 de mayo de 2017) http://www.huffingtonpost.com/2014/11/11/ketchup-french-fries-history-love-you-guys_n_6133112.html
  • Carr, Heather. "Cambios en los gustos: las ketchup de Heinz y Hunt renuevan sus fórmulas". Come, bebe mejor. 19 de mayo de 2010. (9 de mayo de 2017) https://eatdrinkbetter.com/2010/05/19/changing-tastes-heinz-and-hunts-ketchups-revamp-their-formulas/
  • Chandler, David. "Kripa Varanasi: Innovando en interfaces". Instituto de Tecnología de Massachusetts. 19 de enero de 2017. (1 de mayo de 2017) http://news.mit.edu/2017/faculty-profile-kripa-varanasi-0119
  • Chesler, Rachel. "Diez alimentos que contienen azúcar que no sabías que tenían azúcar". SF Gate. (1 de mayo de 2017) http://healthyeating.sfgate.com/10-sugarcontaining-foods-didnt-sugar-9710.html
  • Clark, Melissa. "Salsa de tomate." Los New York Times. (1 de mayo de 2017) https://cooking.nytimes.com/recipes/12578-tomato-ketchup
  • Diffen. "Catsup vs. Ketchup". (1 de mayo de 2017) http://www.diffen.com/difference/Catsup_vs_Ketchup
  • Ferdman, Roberto y Ritchie King. "La locura de la salsa picante estadounidense en una tabla que te hará agua la boca". Cuarzo. 28 de enero de 2014. (12 de mayo de 2017) https://qz.com/171500/the-american-hot-sauce-craze-in-one-mouth-watering-chart/
  • Ferdman, Roberto y Ritchie King. "La salsa de tomate no es el rey de los condimentos estadounidenses. La mayonesa sí lo es". Cuarzo. 29 de enero de 2014. (12 de mayo de 2017) https://qz.com/172019/ketchup-isnt-the-king-of-american-condiments-mayonnaise-is/
  • Foat, Lindsey. "Dos estudiantes resuelven el caso de la salsa de tomate acuosa diseñando una nueva tapa". Servicio de Radiodifusión Pública. 12 de mayo de 2014. (1 de mayo de 2017) http://www.pbs.org/newshour/updates/students-solve-old-problem-new-ketchup-cap/
  • Gandhi, Lakshmi. "Ketchup: el condimento americano que viene de Asia". Radio Pública Nacional. 3 de diciembre de 2013. (1 de mayo de 2017) http://www.npr.org/sections/codeswitch/2013/12/02/248195661/ketchup-the-all-american-condiment-that-comes-from- Asia
  • Greve, Frank. "La salsa de tomate es mejor con una botella más grande y al revés". Oficina de McClatchy DC. 28 de junio de 2007. (10 de mayo de 2017) http://www.mcclatchydc.com/news/nation-world/national/article24465613.html
  • Harris, Aisha. "¿Hay alguna diferencia entre la salsa de tomate y la salsa de tomate?" Pizarra. 22 de abril de 2013. (1 de mayo de 2017) http://www.slate.com/blogs/browbeat/2013/04/22/ketchup_vs_catsup_differences_none_at_all_video.html
  • Heinz Ketchup. (1 de mayo de 2017) http://www.heinzketchup.com/Products
  • Heinz Ketchup. "Cronología de Heinz". (9 de mayo de 2017) http://www.heinzketchup.com/Heinz-Timeline
  • Higginbotham, Stacey. "¿Qué nos puede enseñar el consumo de salsa de tomate sobre la economía de los datos?" Fortuna. 22 de abril de 2015. (1 de mayo de 2017) http://fortune.com/2015/04/22/ketchup-consumption-data-economics/
  • Jackson, Lisa. "La crujiente historia de los chips de salsa de tomate". Food Network. 30 de enero de 2017. (1 de mayo de 2017) http://www.foodnetwork.ca/shows/great-canadian-cookbook/blog/the-crunchy-history-of-ketchup-chips/
  • Lewis, Kim. "10 hechos locos y locos sobre la salsa de tomate". Listverse. 29 de julio de 2014. (1 de mayo de 2017) http://listverse.com/2014/07/29/10-wild-and-crazy-facts-about-ketchup/
  • Parmar, Parmjit. "Los 14 mejores condimentos de todo el mundo". Food Network. 20 de octubre de 2014. (1 de mayo de 2017) http://www.foodnetwork.ca/fun-with-food/photos/top-14-condiments-from-around-the-world/#!a2ec26d2f3982f62e941b2b32d0e85af
  • Poon, Linda. "¿Cuál es el secreto para servir salsa de tomate? Conoce tu física". Radio Pública Nacional. 29 de abril de 2014. (1 de mayo de 2017) http://www.npr.org/sections/thesalt/2014/04/29/306911004/whats-the-secret-to-pouring-ketchup-know-your-physics
  • Scoble, Devon. "11 cosas que no sabías sobre el ketchup". El lazo. (12 de mayo de 2017) http://www.theloop.ca/11-things-you-didnt-know-about-ketchup/
  • Statista. "Población de EE. UU.: ¿Usa salsa de tomate / salsa de tomate?" (1 de mayo de 2017) https://www.statista.com/estadísticas/278055/us-uso-de-los-familias-de-catsup–ketchup-2013/
  • Statista. "Población de EE. UU .: ¿Qué marcas de salsa de tomate / salsa de tomate usa con más frecuencia? (5 de mayo de 2017) https://www.statista.com/estadísticas/278061/us-familias-marcas-más-usadas-de-catsup-ketchup/
  • Departamento de agricultura de los Estados Unidos. "Las patatas y los tomates son los vegetales más consumidos". 11 de octubre de 2016. (1 de mayo de 2017) https://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/gallery/chart-detail/?chartId=58340
  • Departamento de agricultura de los Estados Unidos. "Tomates." 19 de octubre de 2016. (1 de mayo de 2017) https://www.ers.usda.gov/topics/crops/vegetables-pulses/tomatoes.aspx
  • Visualmente. "Hamburguesas". (5 de mayo de 2017) http://visual.ly/hamburgers-economics-americas-favorite-food
  • Pasión por los viajes y lápiz labial. "Por qué la salsa de tomate tiene un sabor diferente en todo el mundo". 20 de septiembre de 2011. (12 de mayo de 2017) http://wanderlustandlipstick.com/blogs/wanderfood/2011/09/20/wanderfood-wed Wednesday-why-ketchup-tastes-different-around-the-world/

© Copyright 2021 - 2022 | unogogo.com | All Rights Reserved