La receta 'perfecta' de una sartén de Ina Garten para la primavera: 'La cena no podría ser más fácil'

Apr 21 2022
Ina Garten compartió una receta fácil de una sartén que es perfecta para la primavera. Es un giro fácil en una cena clásica de 'Barefoot Contessa'.

Ina Garten le da un giro a una de sus recetas clásicas para la primavera, agregando verduras de temporada para la "cena perfecta en una sartén". Publicó una foto de pollo asado con verduras de primavera en Instagram y no podría ser más fácil de hacer.

Jardín de Ina | Nathan Congleton/NBCU Photo Bank/NBCUniversal a través de Getty Images a través de Getty Images

El pollo asado con verduras de primavera de Ina Garten es una 'cena perfecta en una sartén'

El 21 de abril, Garten compartió una foto de su pollo asado con vegetales en Instagram .

“¡No tiene que ser viernes por la noche para hacer Pollo Asado con Verduras Primavera! Es la cena perfecta de una sartén”, escribió en el pie de foto. “Pon el pollo, las verduras y las hierbas al horno y agrega los espárragos durante los últimos 10 minutos. ¡La cena no podría ser más fácil que eso! Link de la receta en el perfil. #GoToDinners”.

El hashtag "GoToDinners" de Garten insinúa que incluirá esta receta en su próximo libro, del que se burló en una publicación de Instagram del 21 de marzo .

“Cocinar durante la pandemia se volvió bastante loco, incluso para mí, así que ideé todo tipo de formas de poner la cena en la mesa con la menor cantidad de estrés”, explicó en el pie de foto. “Mi nuevo libro GO-TO DINNERS es una colección de recetas fáciles de preparar, preparar y congelar con anticipación y sencillas que querrás preparar una y otra vez. Disponible en octubre de 2022. Reserva con libreros de todo el mundo”.

La estrella de Barefoot Contessa mostró la portada del libro de cocina, con la presentadora de Food Network sonriendo y sosteniendo una copa de vino mientras estaba de pie junto a su pollo asado y verduras en un plato.

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Cómo hacer el pollo asado con verduras de primavera de Ina Garten

Garten es conocida por su delicioso pollo asado (que a menudo se llama pollo de compromiso por sus poderes mágicos). La receta es fácil de preparar y, una vez que está en el horno, hay mucho tiempo para relajarse mientras se cocina.

Garten seca el pollo con palmaditas y lo coloca en una asadera, luego rocía la cavidad con sal y lo rellena con limón y ramitas de tomillo y romero. Ata las patas de pollo con una cuerda, mete las alas debajo y unta el exterior con mantequilla. Ella espolvorea generosamente con sal y pimienta.

Para las verduras, Garten combina zanahorias, papas, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta, luego agrega las verduras a la sartén y agrega ramitas de tomillo y romero.

Asa la comida en un horno a 425 grados Fahrenheit durante 20 minutos, reduce el calor a 350 grados y la asa durante 40 a 50 minutos, revolviendo las verduras de vez en cuando.

Cuando la pechuga de pollo llega a 165 grados y el muslo a 175 grados, mueve el pollo a una tabla de cortar y lo deja reposar, cubierto con papel aluminio.

Garten mezcla los espárragos con las verduras en la sartén y asa las verduras durante 10 a 12 minutos.

La receta completa está disponible en el sitio web de Barefoot Contessa .

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A los fanáticos de Garten les encanta su receta de pollo asado

Los seguidores de Garten en Instagram colmaron de elogios para el famoso pollo asado de Garten , con comentarios como: "Una de mis comidas favoritas de todos los tiempos", "Hacemos tu pollo asado todo el tiempo, ¡es perfecto!", ¡Delicioso! Una de mis comidas favoritas” y “¡Uno de mis platos favoritos por la eternidad!”

Otro seguidor señaló: “Es mi comida favorita para la cena del domingo con una botella de buen vino y pan fresco con mantequilla. Mmm."

Otros seguidores compartieron cómo su pollo asado es una receta infalible. Los comentarios incluyeron: “¡Esta es la mejor receta de todas!”, “He preparado tu pollo de compromiso innumerables veces. Siempre delicioso” y “Hice tu pollo asado muchas veces. Tan delicioso fácil de hacer.”

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