Bocaditos de coliflor fritos al aire de Drew Barrymore con salsa Buffalo-Ranch

Jul 31 2022
"La coliflor sale maravillosamente crujiente por fuera y tierna por dentro", dice el presentador del programa de entrevistas. "¡Esta es una de mis cosas favoritas para hacer y comer!"

"La coliflor queda maravillosamente crujiente por fuera y tierna por dentro", dice Drew Barrymore, quien tiene su propia línea de  utensilios de cocina y electrodomésticos elegantes y asequibles en WalmartBeautiful . "¡Esta es una de mis cosas favoritas para hacer y comer!"

A la presentadora del programa de entrevistas le encanta la freidora porque permite que la comida "realmente adquiera una textura que antes tenías que asar y tener mucho talento en la cocina para obtener", dice.

La freidora de aire Beautiful de Barrymore   está disponible en varios colores contemporáneos, que incluyen verde salvia, azul aciano y blanco puro, y está diseñada para ser elegante e innovadora. Nada tiene demasiados botones o pantallas, por lo que cualquiera puede usarlos con facilidad.

"Quería hacer algo que se sintiera realmente avanzado tecnológicamente, porque solo nos estamos moviendo más cerca y más rápido hacia el futuro, pero quería que tuviera una sensación atemporal", dice sobre su línea. "Simplemente pensé, '¿Dónde estamos ahora mismo en nuestro mundo?' Y esa fue la inspiración para la forma en que lo diseñé".

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de maicena
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • 1 taza de refresco de club
  • 1 coliflor de cabeza pequeña, cortada en floretes
  • 1 taza de aderezo ranchero
  • 1 cucharada de salsa picante estilo búfalo

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

  • Paso 1 Precaliente la freidora a 350 ° durante 15 minutos. Cubra ligeramente la canasta para freír con aceite en aerosol. Batir la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal y el pimentón en un bol. Batir lentamente en club soda hasta que se mezclen. No haga sobre mezcla; quieres algunas burbujas en la mezcla.
  • Paso 2 Sumerja los floretes de coliflor en la mezcla de rebozado para cubrir los trozos por completo, quitando los sobrantes.
  • Paso 3 Agregue la coliflor rebozada a la canasta, usando tanto la rejilla inferior como la superior para evitar el hacinamiento y trabaje en lotes si es necesario. Cocine a 350º durante 15 minutos, rociando las piezas con aceite en aerosol después de 4 minutos, hasta que la coliflor esté dorada y bien cocida pero no blanda. Repita el proceso para cualquier coliflor restante.
  • Paso 4 Mientras tanto, mezcle el aderezo ranch y la salsa picante. Sirva la coliflor inmediatamente con salsa ranchera de búfalo.

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