'Barefoot Contessa': las galletas de bar favoritas de Ina Garten son un postre perfecto para un picnic o una fiesta

May 22 2021
La deliciosa receta de galletas de barra de Ina Garten está llena de rico sabor y es muy fácil de preparar con anticipación para su próxima fiesta, picnic o barbacoa.

Las galletas de bar favoritas de Ina Garten son una excelente opción de postre para preparar con anticipación cuando se alimenta a una multitud y viajan perfectamente para un picnic, una fiesta o una barbacoa. Descubra cómo hacer las deliciosas barras de limón de la estrella Barefoot Contessa .

Ina Garten | Noam Galai / Getty Images para NYCWFF

Las barras de limón de Ina Garten son una receta de postre fácil de preparar

Garten compartió cómo hacer su receta de barra de limón en el programa de cocina Barefoot Contessa . “Estoy haciendo todo tipo de comida portátil”, explicó. "Incluidas barras de limón para el postre".

En su sitio web Barefoot Contessa, Garten compartió su amor por el postre. "¡Las barras de limón son realmente mi barra de postres favorita!", Señaló. “Me encanta la corteza mantecosa de la torta dulce con la tarta, la cuajada de limón horneada y el azúcar en polvo espolvoreado encima. ¡Utilizo jugo y ralladura de limones frescos para darle mucho sabor a estas barras! Mantenga una sartén en el refrigerador y deleite a los niños (¡ya usted mismo!) Al final de un largo día ".

Para hacer las barras, Garten primero mezcla la mantequilla y el azúcar y luego agrega la harina y la sal. "Esta es realmente una masa de mantequilla, mucho más fácil de hacer, no requiere un rodillo", explicó.

Garten coloca la masa en una sartén de 9 × 13 y luego enfría la base durante 15 minutos en el refrigerador. Hornea la corteza durante 15 a 20 minutos en un horno a 350 grados Fahrenheit.

Mientras la corteza se enfría, ella hace “un maravilloso relleno de cuajada de limón” que se vierte encima, mezclando huevos, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón y harina.

"Estas son barras de limón realmente de limón", compartió. “Tengo mucho jugo de limón y mucha ralladura.

Hornea las barras de limón en un horno a 350 grados Fahrenheit durante 30 a 35 minutos, hasta que las barras estén listas.

Después de que se hayan enfriado, Garten los espolvorea con azúcar impalpable y los corta en cuadrados que envuelve en papel pergamino para su picnic.

Si bien las barras se pueden hacer con anticipación, Garten advirtió en el sitio web de Barefoot Contessa: "Siempre son mejores el día en que se hacen".

Visite el sitio web de Barefoot Contessa para obtener la receta completa.

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Ina Garten tiene una deliciosa variación en su receta de bar

Si está buscando una receta de galletas de barra que no tenga mucho sabor a limón, Garten usa una corteza de mantequilla similar en sus cuadrados de nueces .

“Estos son geniales para una fiesta o para un picnic porque puedes hacerlos con anticipación y se transportan muy bien”, explicó Garten al demostrar cómo hacer las barras en Barefoot Contessa .

La receta de Garten incluye una cobertura de nuez “espesa y almibarada”. Ella tenía un consejo para evitar un gran desorden: "Una cosa que aprendí es que a veces esto burbujea un poco en el horno, así que puse un pedazo de papel de aluminio en el fondo del piso del horno".

"Ciertamente es más fácil tirar el papel de aluminio que limpiar el horno", agregó.

Puede encontrar la receta completa en el   sitio web de Food Network .

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