3 aperitivos de patata fáciles de Ina Garten para cócteles

May 20 2021
Prepare los tres aperitivos fáciles de papa de Ina Garten para un cóctel y un "¿Qué tan fácil es eso?" el momento probablemente seguirá.

¿Buscas aperitivos de patata Ina Garten ? Haga estas recetas de Barefoot Contessa que probablemente satisfagan incluso a los más fanáticos de la papa. 

Las empanadas picantes de camote de Ina Garten usan un ingrediente clásico de Barefoot Contessa, hojaldre comprado en la tienda

Ina Garten | Noam Galai / WireImage

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Esta receta de Barefoot Contessa es fácil de hacer, según Food Network . Aunque necesitan algo de tiempo para prepararse. De las más de dos horas que se necesitan para hacer las empanadas, se dedican aproximadamente 25 minutos a hacerlas y el resto es tiempo de enfriamiento u horneado. 

Una receta de Cooking for Jeffrey , así es como Garten prepara sus empanadas picantes de camote. Empieza horneando batatas durante aproximadamente una hora. Una vez que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, el famoso chef los pela y los pone en el tazón de una batidora de pie.

Luego, agrega sal, pimienta, crema agria, mantequilla, ralladura de naranja, jugo de naranja, jarabe de arce y chile chipotle en polvo para formar el relleno de las empanadas. Luego, Garten usa hojaldre comprado en la tienda , un atajo en muchas recetas de Barefoot Contessa, para hacer círculos de masa.

Garten pone una cucharada colmada del relleno en cada disco antes de cepillar los bordes con un huevo batido y rizar los bordes. El autor del libro de cocina deja enfriar las empanadas en el refrigerador durante 15 minutos antes de hornearlas durante aproximadamente 30 minutos. 

Haga los panqueques de papa con caviar de Ina Garten en 30 minutos

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Use ocho ingredientes para hacer esta receta de aperitivo Barefoot Contessa. Listo en solo 30 minutos, Garten usa todos los ingredientes menos dos para hacer los panqueques de papa. Como toque adicional, los remata con caviar, el octavo y último ingrediente. 

Garten comienza pelando y rallando las patatas. Luego usa un colador o un paño de cocina para eliminar la mayor cantidad de líquido sobrante posible. A continuación, el presentador del programa de cocina mezcla las patatas ralladas con huevo, harina, sal y pimienta.

Garten cocina cada panqueque de papa del tamaño de una cucharada colmada en mantequilla clarificada durante dos minutos por cada lado. Finalmente, se cubren con crema fresca o crema agria y caviar. 

Ina Garten prepara un cóctel de papas fritas en segundos

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¿Tiene poco tiempo antes de un cóctel? Haga lo que hace Garten y eleve los aperitivos sin cocinar con la presentación . En lugar de poner una bolsa de papas fritas compradas en la tienda en una mesa de buffet para que los invitados se sirvan, saca las papas fritas de la bolsa y las sirve en un plato plateado. Es su manera fácil de hacerlos lo suficientemente especiales para una fiesta. Como dice Garten, ¿qué tan fácil es eso?

¿Quieres llevar el aperitivo de patatas fritas un paso más allá? Prepara una de las dos recetas caseras de patatas fritas de Garten y sírvelas en un tazón elegante para disfrutar de un gran momento de Barefoot Contessa.

Garten incluyó una receta para las papas fritas de Rori en su segundo libro de cocina, ¡ Barefoot Contessa Parties! , y otro en Barefoot Contessa de 2004 en París , según el índice de libros de cocina de su sitio web oficial Barefoot Contessa . 

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